Japāņu virtuves nazis Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12 cm

120 mm garais Ittetsu Petty nazis ir nepieciešamība gan mājas pavāriem, gan profesionāļiem virtuvē. Šie ir ārkārtīgi daudzpusīgi naži, kas paredzēti mazajiem, nejaušajiem darbiem virtuvē, neatkarīgi no tā, vai tas notiek mājās vai profesionālā vidē. Šis Ittetsu petty nazis sastāv no trim materiālu slāņiem: Shirogami tērauda, dzelzs apvalka un oglekļa tērauda slāņa centrā, kas ir aizsargāts no ārpuses ar dzelzs slāni, procesu sauc par kalšanas metināšanu jeb Sanmai. Gan oglekļa tērauds, gan dzelzs ir pakļauti rūsēšanai un vienmēr jāuztur sausi un tīri, lai novērstu krāsas maiņu un oksidēšanos. Ūdensizturīga mono astoņstūra valrieksta rokturis. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.