Japāņu virtuves nazis Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18 cm
€ 195,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 180 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Aogami 2
-
Rokturis izgatavots no Antibacterial bubinga
- Ražots Japan
18 cm asmens OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa nazim. Lielāks Honesuki nazis, ko sauc par garasuki, tiek izmantots arī putnu gaļas apstrādei, taču lielākiem putniem. Garāks asmens atvieglo griešanu, bet k-gals nodrošina lielāku precizitāti. Asmens ir izgatavots no Aogami 2 tērauda. Tam pievienots volframs un hroms, lai uzlabotu asmens noturību un palēninātu rūsēšanu, kas padara to līdzīgu baltā papīra tēraudam. Lai vienkāršotu kopšanu, tērauds pēc sacietēšanas līdz 62–63 Rockvela cietībai ir pārklāts ar nerūsējošo tēraudu. Babinga koksnei piemīt pretmikrobu īpašības. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt ar dvieli.
| Zīmols | Ittetsu |
| Asmens garums (mm) | 180 |
| Kopējais garums (mm) | 320 |
| Asmens materiāls | Aogami 2 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 62-63HRC |
| Rokturis materiāls | Antibacterial bubinga |
| Valsts | Japan |
