Sujihiki japāņu virtuves nazis Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24 cm
€ 365,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 240 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Ginsan
-
Rokturis izgatavots no Bubinga
- Ražots Japan
Nakagawa Satoshi ar rokām kalis šo sujihiki griezēju. Sujihiki naža asmenim ir Ginsan sudraba 3 tērauda asmens. Ginsan tērauds, ko dažkārt sauc par Sudrabs-3 vai Ginsanko, ir izcils nerūsējošs tērauds. Šim nerūsējošajam oglekļa tēraudam ir pievienots par 14% vairāk hroma. Ginsan gandrīz tikpat labi saglabā asumu un ir tikpat izturīgs kā Shirogami #2. Roktura koksne ir bubinga. Asmens augstums ir aptuveni 34,5 mm. Šo nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu virtuves nažiem ir plāni, bet ļoti izturīgi asmeņi. Ar japāņu pavāru nažiem aizliegts griezt kaulus un gaļu ar kauliem, kokosriekstus vai citus cietus priekšmetus.
| Zīmols | Nakagawa Satoshi |
| Asmens garums (mm) | 240 |
| Kopējais garums (mm) | 380 |
| Asmens materiāls | Ginsan |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 59-62 HRC |
| Rokturis materiāls | Bubinga |
| Valsts | Japan |
