Gyuto japāņu virtuves nazis Gihei Hamono Aogami 2 GH-404 21 cm

Gihei Hamono gyuto ir japāņu pavāra nazis. 21 cm asmens izgatavots no Aogami 2 tērauda. Tā kā tērauds ir ietīts zilā papīrā, Hitachi Aogami #2 ir pazīstams arī kā Zilais papīrs #2. Tam ir izcila asmens noturība un ļoti spēcīga asuma noturība. Šī Gihei Hamono gyuto naža rokturis ir izgatavots no ceptas magnolijas koka. Japāņu nazi nekad nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Tā kā asmens ir šaurs, šo nazi nevajadzētu lietot uz pārāk cietām virsmām, tostarp saldētiem pārtikas produktiem vai kauliem.