Gyuto japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Pro J 6005 20cm
€ 135,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
7 in stock, ready to ship
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 200 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Rokturis izgatavots no Pakkawood
- Ražots Japāna
Kawamura kungs no Kanetsugu ir izstrādājis modernu Pro J sērijas virtuves nažu līniju pēc daudzu gadu pētījumiem par labākajiem praktiskajiem materiāliem un dizainiem.
Hammer Forged Tsuchime asmens konstrukcija ir klāšanas veida. Asmens kodols sastāv no AUS-2 nerūsējošā tērauda un ZA-18, īpaša augstas kvalitātes kobalta tērauda no Aichi Steel Company. Šis virtuves nazis ir pirmais, kas izmanto jauno ZA-18 tērauda formulu.
Pēc Kawamura kunga teiktā, Aichi Steel nesen radīja ZA-18, lai konkurētu ar VG-10 vai pat to pārspētu.
| Zīmols | Seki Kanetsugu |
| Asmens garums (mm) | 200 |
| Kopējais garums (mm) | 330 |
| Asmens materiāls | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Asmens biezums | 2mm |
| Cietība | 60-62 HRC |
| Rokturis materiāls | Pakkawood |
| Valsts | Japāna |
