Japāņu virtuves nazis Ittetsu Mioroshi Kalts metināts IJF-11115 21cm
€ 155,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 210 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Shirogami 2
-
Rokturis izgatavots no Magnolia
- Ražots Japan
Japāņu kulinārijas Shirogami #2 oglekļa tērauda kalts lāpstiņa (210 mm) uz Ittetsu Mioroshi IJF-11115 nazis. Mioroshi labi sagriež zivis, lai gan to vislabāk lietot zivju filejēšanai un porciju sadalīšanai. Nazim, ko sauc par mioroshi, ir sasišu un deba hibrīds. Gara lāpstiņa ir plānāka nekā deba, bet biezāka nekā shobu. Ovālas formas rokturis ir izgatavots no magnolijas koka. Nazim ir vienas asmens mala. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Ja redzat rūsas plankumus, uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.
| Zīmols | Ittetsu |
| Asmens garums (mm) | 210 |
| Kopējais garums (mm) | 340 |
| Asmens materiāls | Shirogami 2 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 60-62HRC |
| Rokturis materiāls | Magnolia |
| Valsts | Japan |
