Nakiri japāņu virtuves nazis Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16,5 cm
€ 200,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 165 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Aogami 2
-
Rokturis izgatavots no Walnut
- Ražots Japan
Meistara Katsuto Tanakas Nakiri nazis, Matsubara Hamono. Šim nazim ir nerūsējošā tērauda apvalks ar Aogami 2 tērauda kodolu. Roktura izgatavošanā izmantots riekstkoks. Cietā kļava ar makasara ebenu. Meistars kalējs Katsuto Tanaka-san sāka ražot nažus zem Matsubara Hamono zīmola 1982. gadā, kad viņam bija tikai 20 gadi. Matsubara reģiona vēsture ar nažiem aizsākās 1474. gadā, kad meistars Jukijasu Naminohira pārcēlās šeit, lai strādātu pie zobeniem Hachimana svētnīcai. Lietojot Matsubara Hamono nazi, izvairieties no jebkā cita, izņemot augļus, dārzeņus un olbaltumvielas, piemēram, kaulus, sasaldētus pārtikas produktus, riekstus un cietās konfektes.
| Zīmols | Matsubara Hamono |
| Asmens garums (mm) | 165 |
| Kopējais garums (mm) | 295 |
| Asmens materiāls | Aogami 2 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 62-63 HRC |
| Rokturis materiāls | Walnut |
| Valsts | Japan |
