Yanagiba japāņu virtuves nazis Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24 cm
€ 180,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 240 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Shirogami 1
-
Rokturis izgatavots no Pakkawood
- Ražots Japan
Kungs Hideo Kitaoka roku darinātais yanagiba nazis ir ar 24 centimetru asmeni, kas izgatavots no izcila Shirogami oglekļa tērauda. Roktura materiāls ir dabīgs pakkakoks. Japāņu nažus ar vienu slīpējumu, kas sākotnēji tika izgatavoti sashimi un suši gatavošanai, sauc par Yanagiba nažiem. Izcilus vienas malas virtuves nažus ražo Hideo Kitaoka Takefu pilsētā, Fukui provincē. Lūdzu, uzmanieties, lietojot savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst tīrīt ar skābām šķidrumiem, likt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Pēc naža tīrīšanas ar svaigu dvieli to jānosusina ar rokām. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ja redzat rūsas plankumus, uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.
| Zīmols | Hideo Kitaoka |
| Asmens garums (mm) | 240 |
| Kopējais garums (mm) | 360 |
| Asmens materiāls | Shirogami 1 |
| Asmens biezums | 4mm |
| Cietība | 60-62 HRC |
| Rokturis materiāls | Pakkawood |
| Valsts | Japan |
