Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 IJF-11123 21 cm
€ 123,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 210 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Shirogami 2
-
Rokturis izgatavots no Magnolia
- Ražots Japan
Ittetsu Yanagiba IJF-11123, japāņu nazis ar 210 mm asmeni. Asmens tiek kalts no oglekļa tērauda šķirnes Shirogami #2. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim ir slīpums tikai vienā asmens pusē. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt. Ittetsu naži ir roku darbs no Echizen, Japāna.
| Zīmols | Ittetsu |
| Asmens garums (mm) | 210 |
| Kopējais garums (mm) | 345 |
| Asmens materiāls | Shirogami 2 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 60-62HRC |
| Rokturis materiāls | Magnolia |
| Valsts | Japan |
