Is é an ceardlann gabhála Takefu Knife Village an áit a ndéanann Shiro Kamo a chuid lann. Le beagnach 700 bliain, tá an ceardlann chomhoibríoch seo tar éis ealaín na miotalóireachta fíneáil a chaomhnú. Úsáidtear na hábhair is fearr i gcruthú lámhdhéanta gach scian cistine Seapánach uathúil. Ag a chúig bliana is daichead, fuair an gabhála an teideal «Máistir an Cheardaíochta Thraidisiúnta» mar aitheantas dá chuid oibre eisceachtúil. Is é Shiro Kamo reachtóir reatha Chumann Takefu Knife Village.
