Bunaíodh corparáid Victorinox i 1884. Tá an comhlacht ag soláthar scian don arm na hEilvéise ó 1891. Tá Victorinox ag úsáid cros laistigh de sciath mar a n-íomhá ó 1909. Ghlaoigh Karl Elsener, bunaitheoir na cuideachta, an gnó "Victoria" i gcuimhne dá mháthair, a fuair bás an bhliain sin. Nuair a cuireadh "inox," acrainm do acier inoxydable, focal Fraincise don cruach dhosmálta, le táirgí na cuideachta i 1921, d’athraigh an branda agus an t-ainm go "Victorinox" ("Victoria"+"Inox"). Déanann Victorinox anois scian cócaireachta, scian Arm na hEilvéise, agus táirgí eile.
