Scian cistine Seapánach Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-106 17 cm

Tá lann scian Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono 170 mm ar fad. Tá croí na lanna déanta as Ginsan (Cruach Airgid), a chomhcheanglaíonn úsáidí na cruach dhosmálta le géire na cruach carbóin. Tá dromchla na lanna garbh agus maoth, le bratú sainiúil Nashiji. Tá an hanla wa nádúrtha gallchnó compordach le greim a fháil air. Is cineál scian cistine Seapánach í an Bunka a bhfuil barr géar sainiúil claonta aici agus lann leathan, measartha gearr. Tá feidhm cosúil aici leis an Santoku, ach tá barr níos géire aici le haghaidh gearradh níos cruinne; is scian ilchuspóireach í chun feoil, iasc agus glasraí a ghearradh ina slisní. Níl scian Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono sábháilte le húsáid sa mhiasniteoir.