Nakiri japoniškas virtuvinis peilis Spyderco Wakiita K17GP 17 cm

Wakiita Nakiri daržovių peilio bendras ilgis yra 12,15" (309 mm). Ašmenų ilgis – 17 cm. Svoris – 6,3 oz (179 g). Pagaminta Japonijoje.
Spyderco Murray Carter kolekcijos Wakiita Nakiri. Nakiri, reiškiantis „daržovių pjaustyklė“, yra idealus įrankis tiksliai pjaustyti įvairias daržoves stumiant, dėl savo išskirtinės stačiakampės formos ir šiek tiek pakelto krašto. Peilio ašmenų dizainas taip pat užtikrina, kad ilgis išliktų pastovus net po daugelio metų galandimo. Terminas „wakiita“ pažodžiui reiškia „šalia pjaustymo lentos“ ir žymi vyresnius mokinius, pakankamai įgudusius padėti vyresniesiems virėjams.

Wakiita serijos peilių ašmenys yra tiksliai išgaląsti iš CTS-BD1N – aukštos anglies, azotu praturtinto nerūdijančio plieno, kuris pasižymi puikiu kietumo, ašmenų išlaikymo ir atsparumo rūdijimui deriniu. Norint užtikrinti geriausią pjaustymo kokybę, jie yra labai ploni ir tiesūs, kaip ir visi kiti Murray Carter kolekcijos peiliai.