Vienas geriausių peilių be abejo yra pagamintas iš Damasko plieno. Iš tiesų tai yra kalimo arba suvirinimo technika, naudojama sujungti kelis sluoksnius įvairių plienų, o ne plieno rūšis.
Japonų Damasko peiliai jungia tradicinius ginklininkystės metodus su pažangia inžinerija. Kalviai dažniausiai keičia plienus su dideliu ir mažu anglies kiekiu. Tvirti plienai turi mažą anglies procentą, o aštrūs plienai – didelį anglies kiekį. Damasko geležtė sujungia kiekvieną iš šių savybių. Iš kaitaliojamo plieno sluoksnių pagaminama daugiasluoksnė tvirta, atspari, aštri geležtė su gražiu raštu. Damasko plieno pavadinimą davė Sirijos miestas Damaskas, kuris ilgą laiką buvo metalo apdirbimo ir peilių gamybos centras. Tačiau archeologiniai tyrimai rodo, kad kalviai įvairiose pasaulio vietose nuo senovės gamino daugiasluoksnes geležtes. Šios geležtės dabar visur žinomos kaip Damasko geležtės.
