Gyuto japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu OEM IS-44 21 cm
€ 190,00
/
Išparduota
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 210 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš SLD
-
Rankena pagaminta iš Ash / Quince
- Pagaminta Japan
210 mm OEM gyuto peilis, pagamintas Ittetsu Tadafusa. Tradicinis Vakarų virtuvės šefų peilis Japonų kultūroje perkurta kaip Gyuto. Gyuto geležtė skiriasi tuo, kad ji yra aštresnė ir plonesnė. Geležtė pagaminta iš Hitachi SLD plieno. SLD yra šalto apdirbimo štampavimo plienas, kuris pasižymi mažu aušinimo įtempimu, puikiu sukietėjimu ir dideliu atsparumu trinčiai bendram naudojimui. Rankena: kriaušė arba juodalksnis. Ittetsu peiliai rankų darbo Echizene, Japonijoje. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti.
| Prekės ženklas | Ittetsu |
| Ašmenų ilgis (mm) | 210 |
| Bendras ilgis (mm) | 330 |
| Peilio medžiaga | SLD |
| Ašmenų storis | 4mm |
| Kietumas | 60-62HRC |
| Rankenos medžiaga | Ash / Quince |
| Šalis | Japan |
