1953. gadā Japānā, Fujiku pilsētā, "Ečizenas" reģionā tika dibināta Ryusen Hamono, lai ražotu virtuves nažus. Ečizena jau aptuveni 700 gadus ražo metāla izstrādājumus. Cenšoties izpētīt jaunas asmeņu apstrādes iespējas, Ryusen Hamono pēdējos gados ir izveidojis savas unikālas metodes siltuma apstrādei, asmeņu pulēšanai, presēšanai un metināšanai. Mūsdienās "Ryusen" tiek uzskatīts par vienu no Japānas vadošajiem izsmalcināti veidotu nažu ražotājiem.
