Faca de cozinha japonesa Kiritsuke Goko Hamono Shirogami Aço Inoxidável Revestido GHO-009 20cm
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- 200mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 1
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Pega feita de Oak
- Fabricado em Japan
Faca Goko Hamono Kiritsuke com lâmina de 20 cm. Na indústria japonesa de cutelaria, as lâminas Kiritsuke são, sem dúvida, as mais reconhecíveis em termos de perfil. A faca assemelha-se muito a uma arma devido à sua ponta tipo tanto invertida. Construída com um núcleo de aço branco #1 e um revestimento exterior em aço inoxidável. Inclui uma robusta virola em madeira pakka e um belo cabo octogonal em carvalho.
| Marca | Goko Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 200 |
| Comprimento total (mm) | 330 |
| Material da lâmina | Shirogami 1 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Oak |
| País | Japan |
