Sujihiki é uma faca de corte longa, estreita e com lâmina dupla que preserva a frescura de cada ingrediente ao cortar carne ou legumes. Grandes assados, assim como outras carnes e mariscos, podem ser fatiados e preparados com o Sujihiki. Pode adquirir facas de cozinha japonesas sujihiki dos principais fabricantes na nossa loja, como Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu, entre outros.
