Faca de chef Spyderco Wakiita Gyuto SCK19GP 25,6 cm

O comprimento total da faca de chef Wakiita Gyuto é de 15,38" (391 mm). Comprimento da lâmina: 10,08" (256 mm). Peso: 6,9 oz (196 g). Produzida no Japão.
"Perto da tábua de cortar" é o significado literal do termo "wakiita", que designa aprendizes experientes o suficiente para ajudar os chefs principais.
Moídas com precisão a partir de CTS-BD1N, um aço inoxidável enriquecido com carbono e azoto que oferece uma excelente combinação de dureza, retenção do fio e resistência à corrosão, as lâminas das facas da Série Wakiita são concebidas para durar. Para um desempenho de corte ótimo, são moídas de forma incrivelmente fina e reta, tal como todas as outras facas da Coleção Murray Carter.