Faca de cozinha japonesa Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU304 21cm
€ 320,00
/
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- 210mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Wood
- Fabricado em Japan
Uma das linhas emblemáticas da Ryusen é a Bonten Unryu. Devido à sua estética incomparável e—mais importante—a cada lâmina VG10 ser forjada à mão, é considerada uma das melhores linhas VG10 produzidas por qualquer fabricante japonês. Esta faca Ryusen Hamono Bonten Unryu Gyuto (faca de chef) tem um cabo que evoca o Japão.
Para um fio duradouro, esta faca apresenta uma dureza Rockwell entre 60 e 62 HRC. A faca Ryusen Hamono Gyuto é apresentada em caixas de oferta pretas.
Para um fio duradouro, esta faca apresenta uma dureza Rockwell entre 60 e 62 HRC. A faca Ryusen Hamono Gyuto é apresentada em caixas de oferta pretas.
| Marca | Ryusen Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 210 |
| Comprimento total (mm) | 355 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Wood |
| País | Japan |
