Faca de cozinha japonesa Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm
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- 135mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de SLD
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Pega feita de Ash / Quince
- Fabricado em Japan
Faca Petty Ittetsu Tadafusa OEM com lâmina de 135 mm. Facas pequenas de uso geral, por vezes conhecidas como facas utilitárias, são úteis para várias tarefas na cozinha. A lâmina é fabricada em aço Hitachi SLD. O SLD é um aço para ferramentas de trabalho a frio que apresenta baixa tensão de têmpera, excelente capacidade de endurecimento e grande resistência ao desgaste para uso geral. Cabo: marmelo ou freixo. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano.
| Marca | Ittetsu |
| Comprimento da lâmina (mm) | 135 |
| Comprimento total (mm) | 255 |
| Material da lâmina | SLD |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material da pega | Ash / Quince |
| País | Japan |
