Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17cm
€ 299,00
/
Imposto incluído.
Envio calculado no momento do pagamento.
3 em stock, pronto a enviar
Envio gratuito para encomendas superiores a 120 €
- 170mm Comprimento da lâmina
-
Lâmina feita de Ginsan
-
Pega feita de Cherrywood
- Fabricado em Japan
Faca bunka japonesa de Yoshimi Kato com lâmina em ginsan acabamento acetinado. O aço ginsan, ou Prata-3, é o componente principal utilizado por Yoshimi Kato nesta série de lâminas. O aço G3 é conhecido pelas suas qualidades superiores de corte. Comprimento da lâmina: 170 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Yoshimi Kato Ginsan recomenda lavar as facas gyuto à mão com água morna e secá-las com uma toalha. Evite doces duros, ossos, refeições congeladas, frutos secos e tudo o resto, exceto frutas, legumes e proteínas.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Comprimento da lâmina (mm) | 170 |
| Comprimento total (mm) | 300 |
| Material da lâmina | Ginsan |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Cherrywood |
| País | Japan |
