Faca de cozinha japonesa Nakiri Ittetsu Preto Pau-rosa Pakka IWY-9003 16cm

Faca de legumes Ittetsu, Nakiri, lâmina de 16 cm. A grande lâmina rectangular do nakiri facilita o transporte das ervas e legumes finamente picados e desfiados para um prato ou frigideira. O corte ao longo de uma linha vertical é possível graças à lâmina reta, que também permite vários métodos de corte, como juliana e chiffonade. A lâmina é feita em aço inoxidável Sandvik 19C27. Possui cabo em madeira pakka preta. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Nunca tente cortar, golpear ou picar alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano.