Faca de cozinha japonesa Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16,5 cm

Faca Nakiri do mestre Katsuto Tanaka, Matsubara Hamono. Esta faca possui um corpo em aço Aogami 2 revestido em aço inoxidável. A empunhadura é feita em madeira de noz. Anel em bordo duro e ébano de Macassar. O mestre ferreiro Katsuto Tanaka iniciou a produção de facas sob a marca Matsubara Hamono em 1982, quando tinha apenas 20 anos. A história da região de Matsubara com facas remonta a 1474, quando o mestre Yukiyasu Naminohira se mudou para aqui para trabalhar em espadas para o Santuário Hachiman. Ao usar uma faca Matsubara Hamono, evite cortar qualquer coisa que não sejam frutas, legumes e proteínas, como ossos, alimentos congelados, frutos secos e rebuçados duros.