Faca de cozinha japonesa Nakiri Spyderco Itamae K17GPBNBK 17cm

O comprimento total da faca de legumes Spyderco Itamae Nakiri é de 31 cm (12,19"). A lâmina tem 17 cm de comprimento. Peso de 190 g (6,7 oz). Produzida no Japão.
Semelhante a uma faca de descascar ocidental, a Spyderco Itamae Petty da Coleção Murray Carter é perfeita para tarefas precisas de preparação de alimentos, como descascar e fatiar frutas e legumes e criar guarnições. Em termos literais, significa "em frente à tábua de cortar" (itamae). O núcleo Aogami Super Blue das facas da Série Itamae é habilmente revestido com aço inoxidável SUS410 para criar o aço laminado usado nas lâminas.
As tradicionais pegas "wa" (octogonais) da Série Itamae premium combinam com elegantes pegas de burl G10, realçadas com virolas pretas de G10.