Faca de cozinha japonesa Santoku Takeshi Saji VG10, cabo em osso de touro HA4604 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Horn
- Fabricado em Japan
Faca santoku feita à mão por Mr. Takeshi Saji. Lâmina: aço damasco VG10 com 31 camadas. O comprimento da lâmina é de 18 cm. Cabo em chifre de touro. Guarda em latão. A santoku Takeshi Saji pesa 325 gramas. O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o "Ministério do Comércio Internacional e Indústria" do Japão concedeu-lhe certificação oficial como Dentoukougeishi, um "Mestre Artesão Tradicional".
| Marca | Takeshi Saji |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 300 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Horn |
| País | Japan |
