Petty yra mažas naudingas peilis, naudojamas žolelių kapojimui, garnyrų paruošimui bei vaisių ir daržovių lupimui, formavimui ir pjaustymui. Prancūziškas žodis „petite“ (liet. mažas) yra šio žodžio „petty“ kilmė japonų kalboje. Šis peilis puikiai tinka tiksliai pjauti dėl savo mažo dydžio ir santykinai siauro ašmenų, kurie taip pat suteikia didelį valdymo ir manevringumo laipsnį. Tradiciškai petty peiliai yra mažesni už panašios formos Gyuto peilius, bet didesni už europietiškus lupimo peilius. Petty puikiai tinka smulkiems darbams ant pjaustymo lentelių, taip pat vaisių ir daržovių lupimui. Dabartinėje švino dydžių pasiūloje, kuri svyruoja nuo 75 mm iki 150 mm, kiekvienas ras tinkamą peilį, nesvarbu, ar ranka didelė, ar maža.
