Yu Kurosaki (黒崎 優), talentingas keturiasdešimtmečių amžiaus jaunas amatininkas, įsitvirtino kaip vienas iš geriausių Japonijos peilių gamintojų, pelnęs pripažinimą ir aukščiausius apdovanojimus už savo rankų darbo kaltinius ašmenis, ypač tuos, kurie turi Tsuchime ir Suminagashi apdailas. Kai Yu buvo paauglys, jis pirmą kartą pradėjo gaminti peilius. Sulaukęs 23 metų, jis pradėjo 12 metų trukmės mokymąsi pas mokytoją Hiroshi Kato. Pripažindamas jo gebėjimus, Kato pradėjo demonstruoti jo kūrinius daugelyje tarptautinių peilių parodų ir patikėjo jam sudėtingiausias užduotis. Kurosaki 2014 metais įkūrė savo dirbtuvę. Jis sulaukė pagyrimų ir pripažinimo tiek Japonijoje, tiek užsienyje už savo išskirtinius peilių gamybos sugebėjimus ir kūrybišką apdailos technikų panaudojimą. Tsuchime apdaila yra technika, kai rankomis kalamos raštai ant minkšto dangalo (jiagne), siekiant pagerinti ašmenų estetinį patrauklumą. Šis kruopštus procesas, dažnai sutinkamas japonų mene ir amatuose, reikalauja aukšto meistriškumo ir susikaupimo, kad būtų sukurtas atrodantis atsitiktinis, bet nuoseklus raštas. Japonų peiliuose Tsuchime raštai dažniausiai yra tie maži rutuliški įdubimai, imituojantys mėnulio paviršių. Kita vertus, Yu Kurosaki Tsuchime apdaila yra nuostabi. Jo išskirtiniai Tsuchime raštai, matomi Shizuku ir Fujin serijose, ne tik nepaprastai gražūs, bet ir labai praktiški, nes sumažina tikimybę, kad maistas prilips prie ašmenų.
