Faca de cozinha japonesa Deba Ittetsu Shirogami 2 para canhotos IJF-15108L 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Shirogami 2
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Pega feita de Magnolia
- Fabricado em Japan
Esta é uma faca Deba para canhotos. A lâmina forjada de 180 mm da faca é composta por aço carbono Shirogami #2. A madeira de magnólia é usada para fabricar o cabo oval. Como o aço carbono tende a enferrujar, deve ser mantido limpo e seco em todos os momentos para evitar oxidação e descoloração. Lave as mãos com água morna e depois seque com cuidado. Na cidade japonesa de Echizen, as facas ittetsu são produzidas à mão.
| Marca | Ittetsu |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 320 |
| Material da lâmina | Shirogami 2 |
| Espessura da lâmina | 5mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material da pega | Magnolia |
| País | Japan |
