Japoński nóż kuchenny Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1123 21 cm
€ 230,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z Aogami 2
-
Uchwyt wykonany z Wood
- Wyprodukowano w Japan
Gyuto 21, ręcznie wykonany japoński nóż szefa kuchni produkowany przez Tsutomu Kajiwarę. Ostrze o długości 21 cm wykonane ze stali Aogami 2 z żelazną powłoką damasceńską. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.
| Marka | Tsutomu Kajiwara |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 335 |
| Materiał ostrza | Aogami 2 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 61-63 HRC |
| Materiał uchwytu | Wood |
| Kraj | Japan |
