Japoński nóż kuchenny Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISW-06 15 cm
€ 149,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 150 mm
-
Ostrze wykonane z Aogami 2
-
Uchwyt wykonany z Walnut
- Wyprodukowano w Japan
Nóż Ittetsu Honesuki Tadafusa z ostrzem o długości 15 cm. Honesuki to narzędzie wielofunkcyjne, które zostało przede wszystkim stworzone do oddzielania kości i porcjowania kurczaka, ale może być również używane do filetowania ryb lub mięsa. Ostrze wykonane jest ze stali Aogami 2. Dodatek wolframu i chromu pomaga w utrzymaniu ostrości i spowalnia rdzewienie, co czyni ją bardzo podobną do stali białej papierowej. Aby jeszcze bardziej ułatwić konserwację, stal została pokryta stalą nierdzewną po zahartowaniu do twardości 62–63 w skali Rockwella. Rękojeść wykonana jest z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie robione w Echizen w Japonii. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 150 |
| Całkowita długość (mm) | 270 |
| Materiał ostrza | Aogami 2 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 62-63HRC |
| Materiał uchwytu | Walnut |
| Kraj | Japan |
