Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu OEM IS-42 16,5 cm
€ 165,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 165 mm
-
Ostrze wykonane z SLD
-
Uchwyt wykonany z Ash / Quince
- Wyprodukowano w Japan
To jest nóż Nakiri o długości 165 mm, wyprodukowany przez Ittetsu Tadafusa OEM. Nakiri to japońska metoda siekania, krojenia i siekania warzyw. Nakiri uważany jest za przydatny nóż do krojenia bez rozdrabniania. Ostrze wykonane jest ze stali Hitachi SLD. SLD to stal narzędziowa do pracy na zimno, charakteryzująca się niskim naprężeniem hartowania, doskonałą hartownością oraz dużą odpornością na ścieranie do użytku ogólnego. Rękojeść: pigwowiec lub jesion. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 165 |
| Całkowita długość (mm) | 285 |
| Materiał ostrza | SLD |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Ash / Quince |
| Kraj | Japan |
