Japoński nóż kuchenny Santoku Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16,5 cm
€ 219,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
1 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 165 mm
-
Ostrze wykonane z Aogami 2
-
Uchwyt wykonany z Walnut
- Wyprodukowano w Japan
Mistrz Katsuto Tanaka stworzył nóż Santoku Matsubara Hamono. Ten nóż pokryty jest stalą nierdzewną i wykonany ze stali Aogami 2. Rękojeść wykonana jest z orzecha włoskiego. Mistrz kowal Katsuto Tanaka-san, który zaczął produkować noże w 1982 roku w wieku 20 lat, jest twórcą noży sprzedawanych pod marką Matsubara Hamono. Tradycja wyrobu noży w rejonie Matsubara sięga roku 1474, kiedy mistrz Yukiyasu Naminohira przeniósł się tutaj, by pracować jako kowal mieczy w świątyni Hachiman. Unikaj kości, mrożonych potraw, twardych cukierków, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkami podczas używania noża Matsubara Hamono.
| Marka | Matsubara Hamono |
| Długość ostrza (mm) | 165 |
| Całkowita długość (mm) | 295 |
| Materiał ostrza | Aogami 2 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 62-63 HRC |
| Materiał uchwytu | Walnut |
| Kraj | Japan |
