Japoński nóż kuchenny Gyuto Ittetsu damasceński VG10 IWC-105 21 cm
€ 155,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
1 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Mahogany
- Wyprodukowano w Japan
Nóż szefa kuchni, Gyuto Ittetsu, ma ostrze o długości 21 cm. Rączka wykonana jest z mahoniu. Ostrze tego noża szefa kuchni składa się z 33 warstw stali damasceńskiej VG10 z młotkowanym wykończeniem. Myć wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. Ze względu na bardzo cienkie ostrza, japońskie noże kuchenne nie nadają się do krojenia twardych produktów. Noże Ittetsu są produkowane w Echizen w Japonii. Waga tego noża Gyuto Ittetsu wynosi 375 gramów.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 340 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Mahogany |
| Kraj | Japan |
