Japoński nóż kuchenny Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165SAO 16,5 cm

165 mm ostrze noża Yu Kurosaki Santoku. Ostrza z wykończeniem tsuchime R2 są charakterystyczne dla tej serii Yu Kurosaki. Ten ręcznie wykonany nóż santoku z ostrzem R2 posiada charakterystyczne dla Kurosakiego wzory "Shizuku" Tsuchime, które są zarówno estetyczne, jak i praktyczne. Charakteryzuje się doskonałym poziomem polerowania i wykończenia. Rękojeść ośmiokątna wykonana jest z drewna dębowego. Po użyciu należy dokładnie umyć i osuszyć miękką gąbką, a następnie przechowywać ostrożnie. Należy unikać krojenia zamrożonych potraw, twardych pestek owoców lub kości. Zalecane powierzchnie do krojenia to drewno, gumowe deski, wysokiej jakości kompozyty oraz tworzywa sztuczne takie jak polietylen. Materiały te pomagają zachować i chronić ostrze noża. Należy unikać blatów, metalu, szkła i innych twardych, nieprzyjaznych powierzchni. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Noży Takefu.