Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Sukenari Smukły S-2212 27 cm
€ 810,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
2 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 270 mm
-
Ostrze wykonane z ZDP-189
-
Uchwyt wykonany z Rosewood
- Wyprodukowano w Japan
Nóż Sukenari slim kiritsuke S-2212 o długości 270 mm. Ośmiokątna rękojeść z drewna różanego, typowa dla Japonii. Ostrze wykonane ze stali damasceńskiej ZDP189. Mycie w zmywarce nie jest dozwolone dla tego japońskiego noża kiritsuke Sukenari. Japońskie noże kuchenne mają wąskie, niezwykle trwałe ostrza. Kości i mięso z kośćmi, kokosy oraz inne orzechy i twarde produkty nie mogą być krojone japońskimi nożami szefa kuchni.
| Marka | Sukenari |
| Długość ostrza (mm) | 270 |
| Całkowita długość (mm) | 410 |
| Materiał ostrza | ZDP-189 |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 64-65 HRC |
| Materiał uchwytu | Rosewood |
| Kraj | Japan |
