Japoński nóż kuchenny Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9 cm
€ 105,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
7 w magazynie, gotowe do wysyłki
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 90 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami Iron Clad
-
Uchwyt wykonany z Walnut
- Wyprodukowano w Japan
Profesjonaliści i domowi kucharze potrzebują noża Ittetsu Petty z ostrzem o długości 90 mm. Te niezwykle wszechstronne noże zostały stworzone do radzenia sobie z drobnymi, przypadkowymi zadaniami, które pojawiają się w domu lub w profesjonalnej kuchni w ciągu dnia. Stal żelazna i Shirogami to trzy warstwy materiału użyte do wykonania tego noża Ittetsu Petty. W procesie zwanym Sanmai lub spawaniem kowalskim, warstwa stali węglowej w środku jest osłonięta z każdej strony warstwą żelaza. Ponieważ zarówno stal węglowa, jak i żelazo są podatne na rdzewienie, należy je zawsze utrzymywać w suchym i czystym stanie, aby zapobiec utlenianiu i przebarwieniom. Wodoodporna, jedno-ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie wytwarzane w japońskim mieście Echizen.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 90 |
| Całkowita długość (mm) | 215 |
| Materiał ostrza | Shirogami Iron Clad |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Walnut |
| Kraj | Japan |
