Japoński nóż kuchenny Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Blue 14590 21 cm

Nóż szefa kuchni Sakai Takayuki Nanairo to wyjątkowe połączenie nowoczesnych, zaawansowanych technologicznie materiałów oraz tradycyjnych japońskich metod produkcji noży. Choć wygląda podobnie do tradycyjnego japońskiego noża gyuto, wymaga mniej konserwacji niż jego klasyczne odpowiedniki. Nadaje się do użytku w profesjonalnych kuchniach, ponieważ spełnia standardowe kryteria higieniczne. Ostrze o długości 21 cm wykonane jest ze stali VG10, która łączy doskonałą odporność na rdzę z zaletami stali węglowej, takimi jak ostrość i długotrwałe utrzymanie krawędzi. Zamiast drewna zastosowano unikalny plastik ABS. Materiał ten zapewnia rękojeści wyjątkową odporność na wilgoć, zapobiega pękaniu i chroni ją przed różnymi czynnikami zewnętrznymi.