Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Niklowany Damaszek D-613 16,5 cm
€ 280,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
11 w magazynie, gotowe do wysyłki
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 165 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Pakkawood
- Wyprodukowano w Japan
Japoński nóż nakiri, ręcznie kuty przez uznanego tradycyjnego rzemieślnika Yoshimi Kato w Takefu, prefektura Fukui. Ostrze z damasceńskiej stali VG-10 z niklem. Długość ostrza: 165 mm. Rękojeść: drewno pakkawood w kolorze czerwonym. Nakiri to nóż do warzyw. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.
| Marka | Yoshimi Kato |
| Długość ostrza (mm) | 165 |
| Całkowita długość (mm) | 285 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Pakkawood |
| Kraj | Japan |
