Japoński nóż kuchenny Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11213 21 cm
€ 189,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 1
-
Uchwyt wykonany z Cherrywood
- Wyprodukowano w Japan
Daisuke Nishida tworzy ręcznie wykonany nóż kuchenny gyuto DN-11213, japoński nóż szefa kuchni. Długość ostrza: 210 mm. Ostrze tego noża wykonane jest ze stali węglowej Shirogami. Rękojeść z drewna wiśniowego wykończona plastikową osłoną dopełnia wygląd. Rękojeść w kształcie litery D na stelażu dobrze leży w dłoni i jest dość lekka. Waży 203 gramy. Nie wolno myć tego noża w zmywarce. Japońskie noże kuchenne mają cienkie ostrza, które są niezwykle trwałe. Krojenie kości i mięsa z kośćmi, kokosów i innych orzechów oraz innych twardych przedmiotów za pomocą japońskich noży szefa kuchni jest zabronione. Ponieważ są ręcznie wykonane, noże Daisuke Nishida mogą nieznacznie różnić się od przedstawionych na zdjęciach i podanych wymiarów.
| Marka | Daisuke Nishida |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 370 |
| Materiał ostrza | Shirogami 1 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 61-63 HRC |
| Materiał uchwytu | Cherrywood |
| Kraj | Japan |
