Japoński nóż kuchenny Gyuto Kenshiro Hatono SG2 Damask KH-013 21 cm

Kenshiro Hatono, mistrz rzemiosła, wykonuje ten nóż szefa kuchni z damasceńskiej stali ręcznie. Ostrze o długości 210 mm ma okładziny z damasceńskiej stali z pięknym wzorem oraz rdzeń ze stali SPG2. Rękojeść w stylu japońskim wa wykonana jest z drewna wenge, natomiast okucie z orzecha włoskiego. Nóż gyuto wykonany przez Kenshiro Hatono nie nadaje się do mycia w zmywarce. Po użyciu noża dokładnie umyj go ręcznie i osusz. Aby zachować nóż i zapobiec korozji, zalecamy stosowanie oleju z kamelii oraz ostrzenie japońskich noży kuchennych na kamieniu wodnym. Unikaj używania go do mrożonych lub bardzo twardych produktów. Nóż jest zapakowany w firmowe pudełko.