Japoński nóż kuchenny Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15 cm

Japoński nóż kuchenny do drobnych prac Teruyasu Fujiwara jest idealny do małych i precyzyjnych zadań kulinarnych. Ostrze o długości 150 mm wykonane jest z Shirogami #1 (Białej Stali), wysokowęglowej stali znanej ze swojej wyjątkowej jakości. Rdzeń otaczają stalowe pochewki ze czarną powłoką. Rękojeść w tradycyjnym japońskim stylu wa, wykonana z naturalnego drewna magnolii, uzupełnia wzmacniacz z rogu bawołu. To połączenie materiałów podkreśla tradycyjny wygląd japońskich noży kuchennych, zapewniając jednocześnie lekkość i doskonałą równowagę. Należy pamiętać, że japońskie noże nie są przeznaczone do krojenia zamrożonych ani innych bardzo twardych produktów ze względu na cienki, twardy rdzeń. Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce.