Japoński nóż kuchenny Yanagiba Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27 cm
€ 3.200,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
1 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 270 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10/VG-2
-
Uchwyt wykonany z Walnut
- Wyprodukowano w Japan
Ryusen Hamono wyprodukowało limitowany nóż Yanagiba Houenryu z okazji otwarcia ich wspaniałej nowej fabryki i sklepu w Echizen, w prefekturze Fukui. Całe ostrze wykonane jest ze stali damasceńskiej VG-10 i VG-2 ze stali nierdzewnej. W porównaniu do większości noży yanagi, ten ma cieńsze tylne ostrze, co nadaje mu ostrzejszą krawędź w dotyku i ułatwia ślizganie się po rybie. Rękojeść wykonana jest z jednego, solidnego kawałka orzecha włoskiego, z emblematem Ryusen po jednej stronie i mozaikowym ćwiekiem po drugiej. Nóż jest zapakowany w piękne opakowanie.
| Marka | Ryusen Hamono |
| Długość ostrza (mm) | 270 |
| Całkowita długość (mm) | 425 |
| Materiał ostrza | VG-10/VG-2 |
| Grubość ostrza | 2mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Walnut |
| Kraj | Japan |
