Japoński nóż kuchenny Gyuto Ittetsu Shirogami IW-1188 21 cm
€ 175,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
5 w magazynie, gotowe do wysyłki
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami Iron Clad
-
Uchwyt wykonany z Orzech
- Wyprodukowano w Japonia
Japoński nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 21 cm, gyuto Ittetsu. Ostrze wykonane ze stali Shirogami Iron Clad. Wodoodporna, pojedyncza, ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie robione w Echizen w Japonii. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz. Profesjonalny kucharz potrzebuje Gyuto, które jest japońskim odpowiednikiem tradycyjnego noża szefa kuchni w stylu zachodnim.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 330 |
| Materiał ostrza | Shirogami Iron Clad |
| Grubość ostrza | 4mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Orzech |
| Kraj | Japonia |
