Japoński nóż kuchenny Gyuto Sukenari Smukły S-6411 24cm

Sukenari Slender S-6411, nóż Kiritsuke Gyuto z ostrzem o długości 24 centymetrów. Ostrze wykonane jest ze stali proszkowej Damascus SG-2. Stal proszkowa R2/SG2, poddana obróbce cieplnej do twardości 63–64 HRC, charakteryzuje się wyjątkową trwałością krawędzi i cienkością ostrza przy zachowaniu wytrzymałości. Nóż posiada ośmiokątną rękojeść z drewna Bocote z okuciem z rogu bawolego, co nadaje mu charakterystyczny, naturalny drewniany wygląd. Nie wolno myć tego japońskiego noża Sukenari w zmywarce. Japońskie noże kuchenne mają cienkie ostrza, które są niezwykle trwałe. Krojenie kości i mięsa z kośćmi, kokosów i innych orzechów oraz innych twardych przedmiotów za pomocą japońskich noży jest zabronione.