Nóż kuchenny japoński Deba Ittetsu kuta na gorąco Shirogami 2 IJF-11108 18 cm
€ 140,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
1 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 180 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 2
-
Uchwyt wykonany z Magnolia
- Wyprodukowano w Japan
Japoński nóż kuchenny Ittetsu Deba IJF-11108 z 180 mm ostrzem wykutym i zespawanym z węglowej stali Shirogami #2. Owalna rękojeść wykonana jest z drewna magnolii. Ostrze jest jednostronnie ostrzone. Stal węglowa jest podatna na rdzewienie i musi być zawsze sucha i czysta, aby uniknąć utleniania i przebarwień. Myć ręcznie ciepłą wodą i wycierać do sucha. Noże Ittetsu są ręcznie wykonywane w mieście Echizen w Japonii.
| Marka | Ittetsu |
| Długość ostrza (mm) | 180 |
| Całkowita długość (mm) | 310 |
| Materiał ostrza | Shirogami 2 |
| Grubość ostrza | 5mm |
| Twardość | 60-62HRC |
| Materiał uchwytu | Magnolia |
| Kraj | Japan |
