Japoński nóż kuchenny Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7496 24 cm
€ 235,00
/
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
1 w magazynie
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 240 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Wenge
- Wyprodukowano w Japonia
Ostrze japońskiego noża szefa kuchni Sakai Takayuki Kurokage ma długość 24 cm. Ostrze pokryte jest czarną powłoką teflonową i wykonane ze stali VG10. Do wykonania typowej rękojeści WA użyto drewna wenge. Do wykonania okładziny użyto rogu bawolego. Ostrze ma wypukło-wklęsłe żłobienia oraz fakturę młotkowaną. Każdy nóż jest ręcznie ostrzony, aby zapewnić optymalną ostrość zaraz po zakupie. Producentem jest firma Aoki Hamono Co., Ltd. (Japonia). Waga: około 160 gramów. Nóż jest odpowiedni zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych, ponieważ krawędź tnąca jest naostrzona po obu stronach.
| Marka | Sakai Takayuki |
| Długość ostrza (mm) | 240 |
| Całkowita długość (mm) | 370 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-61 HRC |
| Materiał uchwytu | Wenge |
| Kraj | Japonia |
