Japoński nóż kuchenny Gyuto Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21 cm

Mistrz Shiro Kamo wykonał ręcznie japoński nóż kuchenny. Ostrze ma długość 210 mm. Rękojeść z drewna rengas z okuciem z dębu. Do wykonania ostrza noża kuchennego Shiro Kamo użyto stali damasceńskiej SG2. Stal proszkowa SG2 to wysokostopowa stal nierdzewna o wysokiej zawartości węgla. Nie wolno myć tego japońskiego noża kuchennego w zmywarce. Nóż pana Shiro Kamo ma wąskie, niezwykle trwałe ostrze. Kości, mięso z kośćmi, kokosy i inne orzechy oraz inne twarde przedmioty nie mogą być krojone japońskimi nożami kuchennymi. Urodzony w 1958 roku Shiro Kamo otrzymał w wieku 45 lat renomowany japoński tytuł „Dento-Kogei-shi” (Mistrz Tradycyjnego Rzemiosła) w uznaniu jego umiejętności. Obecnie pełni funkcję prezesa Stowarzyszenia Wioski Noży Takefu.