Japoński nóż kuchenny Gyuto Teruyasu Fujiwara TF2308 21cm
€ 399,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z Shirogami 1
-
Uchwyt wykonany z Pakkawood
- Wyprodukowano w Japan
Japoński nóż kuchenny, gyuto, długość ostrza 210 mm. wykonany ręcznie przez pana Teruyasu Fujiwarę. Tradycyjny zachodni nóż kuchenny został przekształcony w japońskiej kulturze w gyuto. Ostrze gyuto różni się tym, że jest ostrzejsze i cieńsze. Ostrze pokryte jest powłoką ze stali nierdzewnej i wykonane ze stali Shirogami 1. Rękojeść z drewna pakka. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.
| Marka | Teruyasu Fujiwara |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 340 |
| Materiał ostrza | Shirogami 1 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Pakkawood |
| Kraj | Japan |
