Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato czarny niklowany damasceński D-612 21 cm
€ 295,00
/
Wyprzedane
Podatek wliczony w cenę.
Wysyłka obliczana przy kasie.
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 120 €
- Długość ostrza 210 mm
-
Ostrze wykonane z VG-10
-
Uchwyt wykonany z Pakkawood
- Wyprodukowano w Japan
Japoński nóż gyuto autorstwa Yoshimi Kato z ostrzem ginsan o satynowym wykończeniu. Stal ginsan, zwana także Srebrną-3, jest głównym materiałem używanym przez Yoshimi Kato w tej serii ostrzy. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza: 170 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato Ginsan zaleca mycie noży gyuto ręcznie w ciepłej wodzie i osuszanie ich ręcznikiem. Unikaj twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.
| Marka | Yoshimi Kato |
| Długość ostrza (mm) | 210 |
| Całkowita długość (mm) | 330 |
| Materiał ostrza | VG-10 |
| Grubość ostrza | 3mm |
| Twardość | 60-62 HRC |
| Materiał uchwytu | Pakkawood |
| Kraj | Japan |
